ʻO ka hausaʻile chocolate mai kahi kuki kukuna no ka nui o nā mea eʻono ai i kahi'ōpio'ōpiopio, a me kaʻike mua o ka uluna. Hoʻomanaʻia kēlāʻano meaʻai e nā kamaliʻi, aʻo nā mākua hoʻi,ʻaʻole i hōʻole i kahi'āleka kanikaliki maikaʻi. Aia kekahi i loko o ia mea he mea hilinaʻi kūikawā a me ke kiʻi kumu, me keʻano kūpono a me ka nānā ponoʻole o nā hapa.
Nui nā koho no ka hoʻomākaukauʻana i kēia meaʻai kūponoʻole, a mākou e kūkākūkā pono ai i lalo nei. A ināʻaʻoleʻoe i hoʻolapalapa i kēlāʻano hana iāʻoe iho, ke'ōlelo aku nei mākou e hoʻopiha i kēia āpau a hōʻoluʻolu iā lākou a me nāʻohana o kaʻohana.
Pehea e hana ai i ka sousale chocolate mai nā kuki me ka koko e like me ka wā'ōpio -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- nā kuki pōkole kuki - 320 g;
- beka - 320 g;
- koko kalo 50-60 g;
- ʻo ka sugar granulated - 110 g.
Hoʻomākaukau
ʻO kēlā me kēia pahu kukū pokole, e like me "Iubile" a iʻole "Ka waiū o ka waiū", hoʻokomoʻia i loko o kahiʻekeʻeleʻele a kāpiliʻia me ka hāmaʻi kīhāliʻi no ka loaʻaʻana i nā kuʻikuʻu liʻiliʻi. A laila, kau i ka waiū i loko o ka lake a iʻole ka liʻiliʻi a hoʻoheheʻe i ka wela. E hoʻomoʻi i ka sugar guga a waiho i ka paila ma luna o ke ahi no kekahi manawa a hiki i ka wā e'ānai ai nā leoʻeleʻele, e hoʻonāukiuki. A laila e wehe i ka pahu mai ke ahi, e ninini i ka lepo a me ka lepo. I kēia manawa, e waiho i nā kuki, e hoʻohui i kahi pūnaewele maikaʻi, e hohola ma luna o ka meaʻai kiʻi, hoʻololi, hana i kahi kuihi, a hoʻokomo i loko o ka fīkoi no kekahi manawa e maloo.
ʻO ka mea kanu maikaʻi i ka homemade mai nā kuki a me ka waiū wai
Mea Kai:
- nā kuki pōkole kuki - 320 g;
- beka - 120 g;
- waiu waiu - 190 g;
- koko kahe 30 g;
- walnuts (koho) - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokumu mākou mai ka pūʻulu piha he kanalima maukani o ka cookie pākuʻi a wawahi i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopihaʻia ke koena i loko o keʻeke,'ōwiliʻia me kahi'ōwili a haehae paha e hoʻohana ana i ka hamaʻi kīhāne e loaʻa ai i kahi kuhū liʻiliʻi.
E hoʻokuʻu i ka pahuhu me ka waiʻalū mālū a me ka waiū me ka waipū me ka hoʻohui i ka lepo koko i hoʻokaheʻia i kahi'āpana o ka wai. Hoʻokomo mākou i ka'ōpala nui, e hoʻopili i nā'āpana pākani a me nā papa hana mua (inā makemakeʻia), e kāpili i loko o kahi kiʻi meaʻai, e hana i kahi kaukoki, a kau i loko o ka paʻokiʻa noʻehā hola.
Ka meaʻai no ka hausausale makalekale mai nā kuki me ka waiū a me ka nūnū
Mea Kai:
- nā kuki pōkole kuki - 400 g;
- beka - 220 g;
- ka hulu nui - 190 g;
- koko kalo - 50 g;
- kaona aiʻole ka waiū momona - 75 ml;
- walnuts - 110 g aiʻole eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka hapalua o nā kuki a pau me ka mea holoi a me ka pinewili, a ua haki nā'āpana i koe i nā'āpanaʻaʻole iʻoi aku ma mua o hoʻokahi kenimika a ua hui pūʻia me nā papa pōhaku a me nā kuhū.
Hoʻopiliʻia ke one one me ka koko ka lepo, e ninini i ka waiū a iʻole kaʻaila i loko o ka paila a hui maikaʻi.
Kūleʻa mākou i kahi maloʻo mai nā kuki a me nā nīpī me kahi kaomi maʻalulu-me ka hui. Inā pono, e hoʻomāhuahua i nā kuki a hiki i ka loaʻaʻana o ka pailaʻeleʻele. Hoʻokumu mākou i ka pāpaʻi ma keʻokiʻana i ka meaʻai kiʻiʻai a kāwiliʻia me ka waiūpaʻa pata a hoʻopili iā ia, e like me ka puaʻa. Hoʻouna mākou i ka haikalikalisa paʻakikī i hoʻopihaʻia i ka pahu hau aiʻole ka pahu pāʻani e hoʻokuʻi.