He kūpono no nā lā hoʻomaha.
1. Pākīʻia nā nūnū me nā beets
2. Nānā i nā lāʻauʻoliva
Eʻoki pono i kēlā melawa olila (me nā luaʻole) mai lalo a luna a piha i ka mua me ka'ūpū "o ka'ōpū". Eʻokiʻoki i kahi kokoru kapiti o kāloka no ka nuku, e lilo ke koena o ka'āpana i mau wāwae. E hoʻohui i nā'āpana a pau me ka laikini. ʻO kēia styguin i kahaʻia ka mea koʻikoʻi o ka papahana meaʻai ma nā pāʻina.
3. Ke kiʻi me nā meaʻai mai ka yogurt mai
4. Hoʻouluʻia nā'ōmaʻomaʻai me ka horseradish
5. I ka pipi
6. Kēpē ma kahi o nā moku moku
7. Hoʻopulapalapalapala ma luna o nā kukumba
E kau i ka pīpīʻala ma luna o nā'āpana o ka kūkoma a hoʻonani i ka mea i hoʻomākaukauʻia me ka wai hala a me ka caviar.
8. Pāʻina me ka puaʻa
9. Kaʻiʻana i nā huapiʻi quail
10. Nā kulu Mele Kalikimaka
Eʻoki i nā kuʻi koko iʻelua mau'āpana a hoʻohui iā lākou i ka niho niho e like me ke kiʻi. A laila e hoʻonani i kēlā me kēlā me kēia "kuʻi" me ka palena o ka laʻa a me ka paʻi. E hoʻokomo i nā panana i hoʻopihaʻia i loko o nā poʻikuʻi o ka kaʻi muaʻana.
11. Puʻupuʻu nā puaʻa me ka puaʻa
12. Pākīʻia nā hua liʻiliʻi me ka sālati Kaisara
13. He mau kapuaʻi ma ka lio
Mea Kai:
- 24 mau lā nui me nā lua;
- 12ʻokiʻoki i nā'āpana puaʻa;
- ⅓ kekahiʻeleʻele o kaʻulu uliuli (aiʻole kekahi mea paʻakikī).
I kēlā lā kēia lā, kahi liʻiliʻi loa o ka lihi, hoʻopiliʻia me kahi puaʻa a hoʻonā me kahi niho niho. E puhi i kahi'āpala "diabolō" i kahi mahana o 190-200 ° C no 20-25 mau minuke.
14. Ke kula i ka puaʻa
15. Pipiʻo Brussels i ka puaʻa
Eʻokiʻoki i ka kope kope kope i ka hapalua, kāpiliʻia me ka puaʻa kalo a me ka pule i ka umu ma 190-200 ° C aʻokiʻokiʻia (15 mau minuke).
16. Pili i nā mea 'ai i ka moa
17. Meatballs i loko o ka'ōhumu-nui
18. Pancakes me ka'ōpiʻalulu a me ka pomegerane
19. Na pua a Benedict
20.ʻO ka'āpana'ōpiopio o ka'ōina
21. Pīlāʻohi
22. E hana i ka'ōlaʻi
23. Ua'ōwiliʻia nā'ākoki me ka lihi
Eʻokiʻoki i kēlā'āpana'āpana'āpana i ka hapalua, e hoʻohemo i nā iwi a hoʻokuʻu i kahi'āpana liʻiliʻi o ka hulu kao. E hoʻopau i ka meaʻala hope loa me ka meli a me nā nati.
24. Hoʻopukaʻiaʻo Brussels me ka ham
25. Puʻupuʻu nā'ōpū me ka liʻakai a me nā'okiki
26. Pancakes me ka caviar
E hoʻolako i nā pancakes i hanaʻia i loko o ka umu umauma'okila aiʻole e kuke i ka mea no ka mea kanu, e kāhiko me nā mea'aleʻa a me kaʻulaʻula.
27. Nā pīpī me nā hua moa a me kaʻaila
Mea Kai:
- 3 mau'ōpala o ka tarragon hou;
- 6 hulu o ka'omaʻomaʻa uliuli;
- 2 teaspoons o ka mūkeke;
- ¼ kīʻaha huaʻaila;
- ½ 'āpau o kaʻona kirīmi lahilahi;
- 2 mau pahuwaina i paʻiʻia a huʻiʻia nā hua mila.
ʻOhi ka 1-2 mau minuke i ka wai i hoʻopuniʻia i kaʻaila a me ke kalo. E kaomi i nā greens mai ka noʻonoʻo nui, kahi maloʻo ma kahi kāwele maʻemaʻe a hui pū i loko o ka mea lūlū me ka mīmona, ka pata a me ka kirimalu. E hoʻonani i nā mea hana me ke kui aʻokiʻoki i nā hua manuʻole.
28. Hoʻopiʻia mōzzarella
29.ʻO ka Potatoes i keʻano Indian
30. Nā kīpī mai ka kukama paʻakai
31. Ui i moa i ka moa
32. Nā mākini mai nā hua
33. Ka wīwī o nā'īlio wela
E hoʻomākaukau i nā'ōpala wela mai nā kuʻi a me ka pupuhi pākī, e kau iā lākou ma ka pepa bakena e like me ka wēhi a me ka baʻa i ka umu no 10-15 mau minuke a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. E hoʻopili i ka'āpana hana i kahi'āpana pata a hoʻoliliʻia me ke kakaka, i kālaiʻia mai ka pepaʻulaʻula.
34. Kuhi
35. Nā pua me ka wasabi
Eʻoki i nā hua pa'ū i ka hapalua a hoʻohemo i nā yolks. I loko o ke kīʻaha, hoʻonani i nā yolks me ka mayonnaise, kahi wasabi nui, me ka mūmona a me ka wai puna lime hou i kahiʻano maʻalahi. E hohola i ka'ōmole'ōnika ma luna o nā'eʻehi a hoʻonani i ka'āpana hoʻolālā me nā'āpana nio a me ka caviar whela.
36. Pili meaʻai i ka puaʻa
Eʻoki i ka pepa wela i ka hapalua, e wehe i ke kumu a me nāʻanoʻano. E hoʻokomo i loko o kēlā me kēia hapalua o ka waiūpaʻa, e'ōwili me kahi'āpana puaʻaleʻa a hoʻoholo me kahi toho niho. E puhi i ka pepa pepa i 180 ° C no ka 20-25 minuke.
37. Hale kinui me ka hulu kao a me ka mint
I ka hoʻohanaʻana i ke aniani aniani, eʻokiʻoki i nā'ōpae mai ka pulp o ke tile, e ninini iā lākou i loko o ka rum a waiho no 30 mau minuke i ke kala. E koli i ka palaoa i loko o nā'āpanaʻeleʻele a kau mālie ma luna o kekahi kalo. E kāpīpī i ka meaʻala me kaʻaʻahu balsamic a hoʻonaniʻia me kahi lau mint.