ʻO wai ka mea o mākou e moeʻuhane ai i ka manawa like me ka maikaʻi a me ke olakino? I ka hapanui o nā hihia, hāʻule nā manaʻo maikaʻi e pili ana i ka pilikia i ke kukeʻana a me nā meaʻono o kēlā meaʻai maikaʻi. Akā e mau ana ke ala e hui pū i nā pahu kūpono e like me kēia - ua lawa ka kūʻaiʻana i ka paila palaoa, e hiki ai iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā meaʻono me ka momona liʻiliʻi. E kamaʻilio mākou e pili ana i kahi e koho ai i ka pā'eneʻena no kahi kapuahi koli ma kēia lā.
Nāʻano o ka pākī
ʻO ka mea mua, e wehewehe, he aha kēia "holoholona kupanaha" e like me kēia - he ipuʻaila? He aha kaʻokoʻa o ka pīnihi kaʻina? ʻO ka pane i kēia nīnau aia ma lalo -ʻaʻole i laumā ke kukui'āpana, akā ua hanaʻia. Hiki i nā iwi nui nui ke hana i nāʻoihana koʻikoʻi: i ka mua, e hoʻopuka i ka wela, aʻo ka lua, e ho'ēmi i ka wahi o ke leʻaleʻa o ka meaʻai me kahi o ka'ōmole. No laila,ʻo ka wai e kahe ana i waho o nā huahana i ka manawa o ka hoʻopunipuniʻana,ʻaʻole i komo i loko o ke kūkākūkā me lākou, a he mea nui ka hopena a me ka wikiwiki o ka kukeʻana. Hoʻokahi "mahele" - e ala aʻe ke ala o ka pahu palaoa maʻamau,ʻoiaiʻaʻole e hoʻoemiʻia ka hopena o ka hoʻohanaʻana i ka'āpana'ōniʻoniʻo i nā cutlets a me nā'āpana.
ʻO ka pīkī pākī no ka pahu kino - nā hiʻohiʻona koho
Ma ka hoʻomaopopoʻana i nā hua'ōlelo, e hele mākou i ka hale kūʻai e noiʻi i keʻano. A laila ua hoʻololiʻia kaʻenekini he mea nui loa: puni, square a oval, pōhaku, i hanaʻia me ka hao hao, nā mea kani a me ke kila kila. ʻO wai o kēia mau mea maikaʻi loa no ka mea kuke kuke? E ho'ākākaʻia mākou i kēlā me kēia lā:
- Hoʻonoho mākou i ka mea. ʻO ke kumuhana,ʻaʻole kahi kapu o ke kapuahi koli i ka mea i hanaʻia ai ka pīlaʻiʻana:ʻo ka hao a me ka mea poni ka mea e puhiʻia a paʻiʻia. No laila, kūpono wale e hoʻomaka wale ana mai kāu mau makemake pilikino. No laila,ʻo ka lōʻihi loa a me ka hilinaʻiʻia, he panana pahu kaʻina hoʻohālike i hoʻohālikeʻia,ʻaʻole ia e makaʻu i nā pīhoihoi a me nā pūpū. Akā ke kaupaona nei ia i keʻano o ka pī. ʻO nā māmāʻoi aku o nā pana mai nā mea kani a me Teflon, akā pono lākou e mālama pono.
- E koho i keʻano a me ka nui. No nā kūʻokoʻa a pau, he mea maikaʻi nā'ōwili pāʻani liʻiliʻi. No ka lawaʻana i ka iʻa e kūpono i keʻano o ka'ōhinu o ka iʻa, aʻo ka'āpana e kōkua ana i ke kope i nā manawa likeʻole.