ʻO ka Halva he meaʻona maikaʻi loa i hanaʻia ma nāʻanoʻano a me nā nūnū me ka hoʻonuiʻia o ke kō, kaʻaila, a kekahi mau mea'ē aʻe. ʻOiaʻiʻo, hiki ke kūʻaiʻia kēiaʻono, akā he nui ka poʻe e noʻonoʻo nei pehea e hana ai halva.
Hiki ke kukeʻiaʻo Halvaʻaʻole wale mai i nā hua'ōmaʻomaʻi o ka'ōpala, akā, mai ke keanimana hoʻi, nā hazelnuts, walnuts, a me nā mea'ē aʻe - he nui nā koho.
Hale halulu halva
No laila, he mea maʻalahi no halva mai kahi pua mai.
Mea Kai:
- He 0.5 kilokilo o nā hua'ōleʻa;
- 1 kapu kīʻaha;
- 1.5 kaha palaoa o ka palaoa;
- 60-80 ml o ka wai;
- 130-150 gʻaila puna.
Hoʻomākaukau:
ʻO ka mua, e hoʻomaʻemaʻe pono i nāʻanoʻano i loko o kahi panakū maloʻo, a laila e hoʻokuʻu pinepine i loko o ka mea mīkiniʻai (hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka hui). I loko o ke hoʻokahi pan,'ālaʻula ka'ōpala, e hoʻoulu ana me kahi spatula lāʻau. E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka hua kanu o ka honua, a laila hele hou i waena o ka mea 'ai mīhini aiʻole e lawe mai i ka mea holoi i keʻano likeʻole. I kēia manawa, e hoʻomākaukau ana mākou i ka syrup: ke nininiʻia ka wai i ka wai, laweʻia i kahiʻeha ma luna o ka mahana wela, hoʻoneʻe mākou i ka haʻalulu, e ho'ēmi i ka holoʻana o ke ahi i kahi liʻiliʻi a me ka'ōpena no 3-4 mau minuke. E ninini mālie i ka hinu hinuʻalani i loko o ka syrup wela, e pīpī me kahi kī. Hoʻopili liʻiliʻi i ka nui o nāʻanoʻano a me ka palaoa. Hāʻawi mākou i kaʻaʻahu a hoʻokomoʻia i loko o nāʻano i hoʻoliliʻia, aiʻole maikaʻi - uaʻokiʻoki mākou i nā'āpana'āpana'āpana'āpana like, ua kāwiliʻia i loko o ka pepa pepa a hoʻonohoʻia ma lalo o kahi paomi i loko o ka pahu fri. Ma hope o kekahi mau hola (ma ka liʻiliʻi 4), ua mākaukau ka halva o nāʻanoʻano no ka hoʻohana.
Halva mai nā nuts
Hiki i nā meaʻono ke hoʻohuli i ka'ōpū halva home cooking.
Mea Kai:
- 200 g o kernel wolnut;
- 130 g baila maoli;
- 200 g puna;
- 400 ml o ka waiū a maʻemaʻe paha;
- 15-20 g o ka maloo kānana;
- i kekahi kinonaona me ka vanilla.
Hoʻomākaukau:
I ka wai wela a me ka paʻakikī pīpī, e hoʻohui i ka kānana, i hoʻomaʻamaʻa muaʻia i ka waiū maʻemaʻe (1: 5) a me ka hoʻouluʻana, e lawe mai i kahiʻeha ma luna o ka wela nui. Pono e kuluʻia nā kernels o ka hua'ōlelo i kaʻaila a hiki i ka'ōmaʻomaʻo gula, a laila hoʻokomoʻia i loko o kahi'ōpū, i hoʻopihaʻia me ka paʻakukū o ka waiu-starch i hoʻomākaukauʻia, i kāwiliʻia a hoʻopaʻa paʻaʻia me ka uhi. E wela mākou i ka pahu me kekahi hapalua hora. A laila mākou e ninini i ka pahu ma luna o kahi pāʻali pa'ūkū a hoʻonenee i lalo.
Peanut halva
Hiki iāʻoe ke hana halva a me nā pīni maikaʻi.
Mea Kai:
- 0.5 kg o ke peanut peeled;
- 1 kikeke wai;
- 150 ml o ka hinu hinuʻoliʻu;
- 1.5 oha palaoa;
- 60-80 ml o ka wai;
- moli vanilla.
Hoʻomākaukau:
E hoʻomaʻemaʻe māmā i nā'ōkomo paʻa keʻiole i loko o ka pā palau, a laila e neʻe iā lākou e hoʻohana i ka hui a me ka mea hana meaʻai. Hoʻopiliʻiaʻo Flour i loko o kahi pā maloʻu maloʻo a hui pūʻia me nā pīnī 'āina. Hīni mākou i kaʻaila a hui maikaʻi. E hoʻomākaukau i ka wai a me ke sukalina paʻakai. ʻO nā mea āpau a pāʻani hoʻi.
No nā meaʻoni
I ka halva, ma waho aʻe o kēia mau māhele, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka meli, nā hua, nā fatu sesame aʻoi aku. He mea nui kēia o ka walaʻau. ʻIke me nā mea,ʻoiaʻiʻo, e mālama ana i kahi kūpono.
E hoʻoulu i ka chocolate
ʻO Delicious a me halva i ke kāleka. No ka hanaʻana i kahi halva, e hahai i kekahi o nā mākaukau i luna, aʻokiʻoki i ka puʻu i nā'āpana liʻiliʻi me ka pahi aʻae e hoʻomaha iki, a laila e'ōwili i kēlā me kēia ma ke kokoleka i hoʻoheheʻeʻia (hiki iāʻoe ke'ōwili iā lākou i loko o nā pēpoki niu) - a maloʻo paha. Hāʻawi maikaʻiʻiaʻo Halva i ka'auwaʻa hou, ka cafe, ka maʻi, nā'ōpoki, ka lapacho.