ʻO kahi pili o ke kāpili keʻokeʻo maʻamau,ʻo kaʻoi aku o ka ulu o ka kohlrabi ma kā mākou kīʻaha kīʻaha. Nui nā poʻe i mahalo iā ia no konaʻano kūponoʻole,ʻano maʻalahi i ka mahiʻana a me ka meaʻono kūponoʻole. Eia kekahi, i ka nānāʻole i ka nānā muaʻana, hūnā ka waihona waiwai: nā huaʻa A, B, C, K, calcium, magnesium, potassium, manganese, phosphorus, copper, iron and selenium. Akāʻo ka mālamaʻana i ka kāpena kohlrabi no ka hoʻoilo i ka home,ʻaʻole iʻikeʻia e kona mau mea hoʻokipa. No ka hoʻopihaʻana i kēia āpau e kōkua i ka'ōlelo kūpono mai kā mākou kiʻi.
Pehea e mālama ai i ka kohlrabi i loko o kahi waihona i ka hoʻoilo?
No ka hoʻopili maikaʻiʻana o ka kāpili kohlrabi pono pono ke nānā i nā mea hoʻohālikelike nei: ka mahana mai + 3 a +5 kiʻekiʻe a me 90-95% ka'enekau pili. Ke huiʻia kēia mau kūlana, hiki i nā mea kanu kehu me ke kaheʻole o nā lāʻeono aʻoi aʻe. Akā, no kēia mea, hiki i ka kāpena ke hoʻomākaukau kūpono no ka waihoʻana a me kahi i loko o ka hale:
- Pono kaʻohiʻo ka kohlrabi pono i ka wā e hoʻonohoʻia ai ka mahana wela ma +3 ... + 5'elike, koho no kēia lā maloʻo a me ka lā.
- No ka hale mālama lōʻihi, laweʻia ka kāpena mai ka lepo aku me ke kumu, a laila waihoʻia ma lalo o kahi poho no ka maloʻo. Mai pīpī i nā koena o ka honua me ka pahi a iʻole e kīkē i nā hua e pale aku i kekahi i kekahi - hiki i kēia mea ke hōʻino i kā lākou peels.
- Ma hope o ka maloʻo me kohlrabi e hoʻonāueue i ka lepo aʻokiʻoki i ke kī, e waiho ana i kahi huelo 5 cm.
- I loko o ka hale kohlrabi hiki ke hoʻokomoʻia iʻelua mauʻano: "kanu" i ke one ma lalo o kahi poho aiʻole e kau i ke poʻo "ma ka lepa. I kēlā me kēia hihia, ponoʻoe e hōʻoia iʻole e hui pū nā hua me kekahi iʻole, ināʻaʻole lākou e pala.
Pehea e mālama ai i ka kāpena kohlrabi ma ka home?
Inā loaʻaʻole ka hale me nā kūpono kūpono, e ho'ōlaʻia kaʻohi ma ka hoʻoliliʻana. ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki ke kauʻia kekahi hapa o ka huaʻai a ma loko wale nō o ka pahu friji, akāʻo ka manawa o kona ola eʻoi aku ka lōʻihi o hoʻokahi mahina. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i ka kohlrabi ma nāʻanoʻelua: ma nā'āpana a paʻa paha ma kahi papa. I ka hihia mua, ua holoi maikaʻiʻia ka'ōpala aʻokiʻoki i nā'āpana o ka nui i makemakeʻia, a laila paniʻia no 3-4 mau minuke i ka wai paila, a me ka hauʻoliʻana i ka wai hau. I ka lua o ka hihia, hiki ke hana me ka hanaʻoleʻana i ka wela, ma ke kāpiliʻana i ka kohlrabi kopeʻia i loko o nā pōpō me kahi mea paʻa. Hiki i kēiaʻano kohlrabi hiki ke mālamaʻia he 6-7 mahina, aʻo ka kukeʻana i kēlā mea, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā pā like likeʻole mai ka mea hou.