ʻO Broccoli,ʻo ka mokuahi he meaʻono a hoʻoluʻolu nui. A ināʻoe e kuke me kahi hua'ōlelo nui, e hoʻopakeleʻoe i ka manawa a hana i nā mea hoʻolālā no ka meaʻai i loko o nā minuke.
Hoʻopiʻiaʻo Broccoli i kahi nui
Mea Kai:
- Hoʻoulu kūmole - 970 g;
- kala - 3 mau niho;
- lemon - 30 g;
- aila olila - 45 ml;
- pīlī paʻi - 10 g;
- Kahe i ka maloʻu - 25 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomakaʻana e kuke i ka broccoli paila i loko o kahi multivarquet, e hoʻomaʻemaʻe pono i ke kāpī, eʻoki i ke kī aʻokiʻoki i loko o ka'ahuʻula. Hoʻomolei mākou iā lākou i loko o ka pahu mahu, a ninini i kekahi mau mīkina wai i loko o ke pola. E hoʻopili i ka mea hanahana a eʻaila "Ma kahi Steam" no 10 mau minuke.
I kēia manawa, lawe mākou i kahi pākī liʻiliʻi, ninini i kaʻailaʻaila i loko o ia mea, e wela ai a pīpī i ke kāloka maʻemaʻe ma o ka paomi. Ma hope o 30 mau kekona, e pīpī i ka wai mai ka lemon mai a hoʻonui i ka paʻi pela,ʻokiʻia i loko o nā'āpana lahilahi. I ka hopena, hoʻokomo mākou i ka soy soce, hoʻohuiʻia, paʻakai ka paʻakai a hoʻokuʻu iā ia mai ke ahi.
Hoʻopiliʻia ka'ālika ma kahi pāla, nininiʻia me kaʻailaʻala a hoʻokalakaʻia me nā mea kanu.
ʻO ka mākini me ka brocoli pīpī i kahi hui nui
Mea Kai:
- ka moa - he 420 g;
- kukini poli - 350 g;
- himitake mushrooms -3 pcs.
- ʻo nā hulu o kaʻaila'elenu - eʻono;
- ke kuʻi palau - 20 g;
- ka lama sesame hinu - eʻono;
- nā'ōkākā o cilantro.
No marinade:
- Pākī maloʻo - 2 tbsp. koko;
- ʻO ka waina waina - 10 ml;
- ke kō - niho;
- ka maloʻo - 10 g.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola, hoʻopili i nā mea hana a pau no ka marinade, e hoʻolapalapa i ka moa moa, paʻipaʻi, a waiho no 30 mau minuke. I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka brokoli, nā halola, nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a me ka hānai.
Huli mākou i ka multivark, e kau i ke broccoli keʻokeʻo ma luna o ke kuhumu o ka mokuahi, e ninini i kahi mau aniani wai i loko o ke pola a e kuke no 5 mau minuke i ke kūpono kūpono. A laila, kau mākou i ke kāpena i loko o ka pāpale, a ma luna o kahi pākeke e hoʻolaha aku ai mākou i ka'ōpū kele. E kāpīpī me kahi'āhiʻi pāʻani, e uhi i kahi poʻi a me ka mahu o kaʻiʻo no 15 mau minuke. A laila, ke waiho nei mākou i nā mea kanu a pau, ka kāpena a me ka mea hōʻoluʻolu no 7 mau minuke no kekahi mau hoa. I ka hopena o ka hoʻomoʻaʻana, kāpīpī i ka pāʻina me ka sima'enela a me ka meaʻono, e hoʻonaniʻia me ka cilantro a lawelawe i ka papaʻaina.
ʻO ka iʻa me ka broccoli paila i loko o kahi lehulehu
Mea Kai:
- kahe salmon - 350 g;
- hops-suneli - eʻono;
- lemon wai wai - 10 ml;
- broccoli - 200 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻoponopono mākou i ke kaumāmā, holoi, aʻokiʻoki i nā'āpana a waiho i loko o ke pola. I luna me ka pīpīʻana me nā meaʻala eʻono ai, hops-suneli a ninini i ka wai lemon. Ma kahi kokoke i ka pahu broccoli a hoʻonoho i keʻano ma ka multivark, e ninini ana i loko o ke pola i nā aniani o ka wai anuanu. E hoʻopau i ka mea me ke poʻi, e koho i keʻano makemake aʻike i kahi 35 mau minuke.