ʻO ka mea kanu e maʻa ai keʻano o kaʻohe a mākou, a,ʻaʻole paha he kanaka eʻaʻaʻole i nā mea i kālaiʻia mai kā kāpena. Mahalo paha, no ka mea, he mea maikaʻi loa kona kaulana. A no ka hoʻomaʻamaʻaʻana i kekahi mau maʻi, hoʻohanaʻia ka waiʻawaʻawa, hoʻohanaʻia nā mea pono e hoʻohanaʻia no ka hoʻomaikaʻiʻana i ke kino. ʻO ka manawa hoʻokahi,ʻaʻole loa iʻikeʻia e nā mea a pau kaʻonoʻana i ka waiʻapu.
He aha ka waiwai o ka wai kōkeke?
ʻOiaʻiʻo, ke kamaʻilio nei mākou e pili ana i ke kāpena kāpena hou -ʻo ia ka mea e mālama i nā meaʻoi loa. Aia i waena o lākou - he mau hua huaora, he paʻakikī o macro a me microelels - kokoke i nā mea a pau e kāpenaʻia e ka kāpena. ʻO nā māhele pono a pau o ka hanaʻana o ka kāpena i mālamaʻia a me ka wai, koe wale no ka fiber. ʻO ia ka mea nui e hoʻoholo ai i nā mea kūikawā kūikawā o ka wai puna. ʻO kaʻoiaʻiʻo, he mau waiwai maikaʻi ka wai'aʻapelu, akā, he mau hōʻai'ē paha, a mākou eʻike ai me ka hope.
- ʻO ka Vitamin C, waiho i loko o ka wai hou, hoʻonui i ka hana mālama o ke kino i ka hakakāʻana i nā maʻi.
- Hoʻoponopono i ke kiʻekiʻe o ke koko e kālepa a hoʻoikaika i kaʻiʻo musculoskeletal o ke kikolaʻau K.
- ʻO ka wai ka waiā, hemostatic a me ka hōʻeha i ka hopena, kahi i'ōlelo nuiʻia i ka mālamaʻana i nā maʻi o ka'ōpū, nā maʻi'ā'ī a me nā maʻi'ē aʻe o ka'ōpū o ka maʻi.
Hoʻohui pūʻia me ka kāpena hou, hoʻohanaʻia ka mīni i ka lāʻauʻana, aʻo nā mea waiwai o ka wai mai ka wai o ka wai kahe ma lalo o ka mea inu hou,ʻo ia ma ka hoʻopihaʻana i ke kino me ka lāʻauʻaila C. Ua paʻa kaʻepa hoʻokahi o ka wai maʻerkraut (aka - brine) hoʻopiha pono i ka pono o ke kino no kēia mau meaʻai.
Eia kekahi, he hopena maikaʻi o ka brine i ka hakakāʻana me nā kilokiloʻoi aʻe. ʻO ka wai o ka sauerkraut he mau waiwai maikaʻi, akā, aia kekahi mau hōʻai'ē i kona hoʻohanaʻana,ʻoiaiʻaʻole nui ka papa inoa.
ʻAʻole ia e'ōleloʻia e hoʻohana i nā mea nui no ka poʻe i loaʻa i ka'eneʻeneʻa kiʻekiʻe o ka'ōpū, a me ka naʻauʻole. ʻAʻole hōʻole'ē aʻe i ka hoʻohanaʻana.