ʻO ka kauwela kahi manawa e pono ai ka loaʻaʻana o nā hua hua huaola e pono ai ke kino i ka maximum. Aia nā lālā e like me nāʻanoʻokoʻa - mai ka amber-kōmalena i ka'ōmaʻomaʻo. ʻAʻole nō ka pākū a iʻole ka nui, akā,ʻaʻole ia e pili i ka hoʻohanaʻana i nā gooseberries, no laila ponoʻoe e ho'āʻo no ka manawa eʻai ai i nā kilokiloʻelua o kēia mau huaʻono a maikaʻi. Ināʻaʻoheʻano kūpono a iʻole eʻohiʻia kaʻohi nui a mālamaʻia no ka hoʻoilo,ʻo ke ala maikaʻi loa ke'ōwili i ka pūpū o nā kuisebele,ʻo ka meaʻai no kēia wai nani mai ka "ʻaʻohe maʻalahi".
Pehea e kuke ai me ka miki?
Mea Kai:
- nā hua o gooseberries - 3 kg;
- wai - 7-8 l;
- mint - 5-6 mau lālā;
- ka ipu keʻokeʻo - 3 mau kapu.
Hoʻomākaukau
ʻO keʻano kūpono,ʻaʻole makemakeʻia e hoʻolaha i nā hua i ka hoʻolāʻihi lōʻihi, no ka mea,ʻaʻohe huaʻai i loko o ka wai. No laila, ma mua e hoʻomākaukau mākou i nā mea a pau, a laila mākou e hoʻopihapiha.
Hoʻokumuʻo Berries no kahi hola hola i ka wai anuanu, a ma kēia manawa mākou e hoʻomākaukau i nā kīʻaha - nā kīʻahaʻeleʻele me koʻu inu wai inu a mea hana kino paha i mea e hoʻoponopono pono ai, e hoʻomaʻemaʻe, a laila sterileze (hiki ke kau ma luna o ka ipu wai e hoʻolapalapaʻia) a uhi nā pale i hoʻokuʻuʻia. Kuhiʻia nā hua iʻole e hāʻule nā mea i hōʻinoʻia, holoholo a haoʻia i ka compote. Ma hope o ka holoiʻana ma lalo o ka wai e holo ana, e hoʻolei i ke kuihi a me ka mint i loko o ka colander, no laila he mea nani nā mea a pau. Hoʻokomo mākou i ka wai ma ke ahi i kona wā e hoʻoulu ai, e hoʻopau i ke kōpaʻa a hāʻawi i ka syrup e hoʻolapalapa no 2-3 mau minuke, a laila e hoʻokomo i ka kuihi a me ka mint. Hoʻopihapiha kaomi ma hope o kaʻailaʻana i ka wela wela no 5-7 mau minuke, e wehe i nā'ōpuʻu o ka mint, e nininiʻia i loko o nā pahu a me ka'ōwili. Hoʻopili mākou i nā kī a uhi iā lākou me kahi pāpale mahana a me ka pākeke. Ke hōʻoluʻolu loa ka waihona, hoʻokuʻu mākou i nā ipu i kahi maikaʻi a kali i ka hoʻoilo.
No ka hanaʻana i ka "compom" vitamin bomb ", a laila e hoʻopakele ai i ka wā o nā maʻi a me ka maʻi pipili maʻi nui, e hoʻonui mākou i ka waihona o ka meaʻai C i loko o kā mākou inu. ʻO keʻano, me ke kōkuaʻana o nā hua'alapona.
ʻO ka pūʻupuʻu o ke kuihi me ka mint a me ka lemon
Mea Kai:
- lemons - 2 mau'āpana;
- ke kō - 1,2 kg;
- nā pūʻakai - 3.5-4 kg;
- wai - 12 l;
- Mint - ka hui waena.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka hou me ka hoʻomākaukauʻana i nā pahu a me nā meaʻai. Nānāʻia nā Gooseberries, holoiʻia a nininiʻia no ka minuke hoʻokahi me ka waiʻaila. ʻO Lemons me koʻu wai wela a nininiʻia ka waiʻaila no 3 mau minuke. ʻO koʻu mau kapa (he degrease), sterilize. Ma nāʻaha wai e waiho i nā hua (e hoʻomehe ana i ka wai e hoʻolapalapa ai, e kāwili ana i nā kuisele e hoʻoulu ai i ka colander a me ka sieve) a me nā kāpili liʻiliʻi a i nā'āpana lemona. Hoʻokaʻawaleʻia nā'āpana o nā lemona, aʻo ka mea e hana ai, eʻawaʻawa. Mai ka wai a me ka wai no 3 mau minuke, e kuke i ka syrup, a laila 2 minuke e hoʻomapala i ka mīni holoi. E hoʻopiha i nā hua me ka paila baila a'ōwili kokeʻia (ua kūʻia mua nā piko i loko o ka wai e hoʻolapalapaʻia no 2-3 mau minuke, ma lalo).
Pēlā like, ua hoʻomākaukauʻia ka pūʻupuʻi me kaʻalani. Hiki ke hoʻokuʻuʻia ka mint mai kēia papa hana, a hiki iāʻoe ke waiho - he meaʻono ia.
No ka hoʻomākaukauʻana i ka compote mai ka'ōlaʻa a me ka gooseberries, e koho i nā'ōlaʻa'alela'ōlaʻo,ʻaʻole iʻeha a maikaʻi - no kēia mea, hiki ke kōwiliʻia me ka hapaʻole (ʻo ka hapa o nā'ōleʻa i ka kui kui e 3: 1).
ʻO ka pote a me ka gooseberries me ke kōʻole
Mea Kai:
- 'opu - 6 kg;
- ka gooseberries - 2 kg;
- wai - e pili ana i 20 liters.
Hoʻomākaukau
Mākaukauʻo Gooseberries no ka hoʻomaluʻana: mākou i waho, wehe mākou i nā huelo,ʻike mākou i ka maikaʻi o nā hua,ʻaʻole iʻeha,ʻo kaʻu, e ninini ana i ka wai e hoʻolapalapa ai no 2 mau minuke. ʻO kaʻu mau'ōpala,ʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi, ke wehe nei mākou i nā pahu pahu. Ma kahi holoi holoi a me nā ipu i holoiʻia, waiho mākou i nā kui a me ka'ōʻapala, e ninini i ka wai a me ka'ōwili. Hiki ke hoʻohuiʻia ka paʻakai i ka hoʻoilo, akā, hiki iāʻoe ke inu i ka meaʻono a me ka momona me kaʻole.