Ua piʻi pūʻia ke kāʻei weluwelu me ko mākou mau kūpuna, i ka wā e waihoʻole ai nā mīkini lole ma ka papahana. Ua hele nā wahine kāne i nāʻano a pau, i mea e māmā ai nā mea. ʻAʻole iʻikeʻia ka mea nāna i hana mua i ka māka, akā, ua maʻalahi kēia hana a ua hina koke i kā mākou mau wāhine eʻono. Ma hope o ia mea,ʻaʻole i lōʻihi ka lōʻihi o nā mea, akā ua lilo i mea nani a nani.
No ke aha i lawe ai i nāʻaʻahu starch
Hoʻohui ka starch i kaʻoiaʻiʻo o ka lilo o kaʻili i mea nui, ua mālama maikaʻiʻia keʻano, a ua maʻalahi i nā huahana. ʻO ka pīpī i hanaʻia ma luna o ka mīkini e hōʻiliʻili i nā lepo a pau a me ka lepo ma luna ona. Ke holoi, holoi koke ia, ua holoiʻia ka hōʻiliʻiliʻana, a ua kaumaha kaʻiʻo. ʻOiai loaʻa nā hopena maikaʻiʻole mai kēiaʻano. Ma hope o kēia kaʻina hana, hiki ke pale i ka ea o ka mea. ʻAʻole pono i ka maloo ka lole.
Pehea e hana ai i ka maloo o kaʻaʻahu?
No kā mākou hana,ʻo kēlāʻano kēiaʻano starch - potato, rice, a me ka palaoa - kūpono. ʻAʻole kahi nui o ka hana o nā mea waiwai. ʻO ka mea nui maʻaneʻi i loko o ka nui hea e hiamoe aiʻoe i kēia lepo. Ma muli o ka hoʻouluʻana, hiki iāʻoe ke hana i kahi mākia paʻakikī, ala a māmā paha.
Pehea e hoʻolālā ai i ka mea maloʻo:
- No nā'ōpili a me nā mea i hanaʻia,ʻaʻole e kūpono ke ala paʻakikī. E makemake waleʻoe i kahi teaspoon o ka maloka no 1 lita o ka wai. ʻO ka mea mua, ua hoʻoheheʻeʻia i loko o ke aniani o ke wai anuanu, e mālama ponoʻole i ka nohoʻana o ka lumps, a laila ua nininiʻia ka wai i ka wai kai. Hoʻopiliʻia nā mea a pau i mālamaʻia no kekahi mau minuke i ka wela wela, a maʻalahi ka wai, a hiki ke hana.
- ʻO keʻano waena. E lawe i hoʻokahi pune keneka o ka maloka no ka lita o ka wai. He mea nui kēia hana no kaʻili.
- Hoʻomaopopo ka maʻalahiʻana i ka huahana ma luna o kahiʻano maʻalahi. Hoʻohanaʻia kēiaʻano no nā kāpena a me nā kolepa, me ka hoʻohanaʻana iʻelua punetēpē o ka mīkini i kēlā me kēia lita o ka wai, i kekahi manawa hoʻohui 15 grams o ka borax i ka wai kai.
ʻAʻole ponoʻoe e loaʻa nā pilikia me keʻano o ka mikina i kaʻaʻahu. I ka mākaukauʻana o ka pīpī, e hoʻoiho iho i ka hua i loko o ia no 15-20 mau minuke, e kuʻi māmā a maloʻo ma luna o nā poʻohiwi. E hoʻopalapala i ka lole a hina iki. Inā makemakeʻoe i ka paʻi a me ke koleka,ʻaʻole pono e hoʻokuʻuʻia ke koena o ka mea i loko o ka hopena, hoʻopiʻiʻia me ka paʻi, nā wahi pono wale nō.