ʻO ka hoʻolālāʻana i kahi huakai i Bolivia , he mea maikaʻi keʻikeʻana i nā mea e pili ana i ka meaʻai o ka'āina. Hoʻomanaʻoʻia kā mākouʻatikala i nā ipu a me nā mea inu āu e ho'āʻo ai a loaʻa maʻaneʻi.
Nāʻano o kaʻaila Bolivian
Ua mālama nā kuʻuna maʻamau o Bolivia i ka hoʻomaʻamaʻa mua o nā kīʻaha, i hoʻomākaukau pinepineʻia e nā'ōiwi maoli o nā Indians. Eia naʻe, aia kekahi mauʻokoʻa ma muli o ka'āpana āu i hoʻoholo ai e hoʻomaha.
Aia kaʻaoʻao komohana o Bolivia i nā mauna kiʻekiʻe,ʻo ka manawa pinepine i ka maile, ka palaoa, ka uala, ka pepa a me nā meaʻala e hoʻohanaʻia no ka kukeʻana.
Aia ma nāʻaoʻao hikina o ka'āina nā'āina pāʻanihana, kahi mea maikaʻi i ka mahiʻana i nā holoholona nui. Maanei eʻoliʻoli nā mea hele i nāʻano meaʻai mai ka pipi a me ka puaʻa, a me kaʻahaʻainaʻana i nā hua o waho.
Ua kaulana nā kūlanakauhale hema ma ko lākou mau lanakila. Ke hoʻomaha i kēia mau wahi, hiki iāʻoe ke ho'āʻo i nā waina maikaʻi a me ka brand brand "Singhani".
Nā hoʻolawa'āina o Bolivia
ʻO nā inoa o nā kīʻaha o ka'āina ma ke kīhāpai o Bolivia he mea kupaianaha, akāʻo kēia mau mea e hoʻomaʻamaʻaʻia keʻike i ka lewa o ka'āina a me kona mau kuʻuna . E kamaʻilio pū kākou e pili ana i nā kīʻaha kahiko o ko Bolivianʻai, kahi kūpono e ho'āʻo ai:
- "Selten" - paneʻia nā pancakes me kaʻiʻo, i lawelaweʻia me ka'ōmole kelekoleʻulaʻula, ka'ōlaʻiʻuala, nā huawaina i kohoʻia a me ka pepa'ūni paʻi.
- ʻO "Lomo-mentado" kahi pipi beef, ma kahiʻaoʻaoʻaoʻao kahi i hoʻomākaukauʻia i ka laiki, nā hua'ūpī a me nā maiʻa māmā.
- "Polos-spiedo" - he moa kua kuʻi maikaʻiʻia, ka uala a me ka salakeke ma kahi ahi.
- Ua hoʻomaloʻoʻo Chuko i kaʻuala. Hoʻohālike i nā'āpana a mākou iʻike ai.
- "Lakusa" kahi'ōpuni māmā me ka'anua.
- "Masako" - ka'ō maiʻa a me ka maile puree.
- "Trucha" - ka'ōpū i ka mea kanu.
- "Surubi" - nā iʻa i paʻiʻia mai nā muliwai a me nā loko.
- "ʻO Liahva" he kīniu wela, i loko o ka hoʻohuiʻana o ia mau mea he peʻa pepa a me nā'ōmato.
- "Uminta" - kahi huiʻia o nā'ōmato, nāʻaila, nā pepa, ke kāwiliʻia i loko o nā kānana kānana.
- "Pique Macho" - ka nūnū o ka pipi, kaʻuala, nā hua, ka pepa a me ke kāleka, i hoʻolimalimaʻia me ka mea 'ai mayonnaise a me ka'anikena momona.
- "Saltyenya" - nā pies me nāʻano hoʻopihapiha he nui. ʻO ka manawa pinepineʻo kaʻiʻo, kāloti, nāʻuala, nā hua, nā hua waina. Hoʻohanaʻia nā mea hana a me ka'āpana.
- "Salchipapas" - i nā kui mai ka iʻa. Hoʻokūʻia me nā huaki Farani.
- "Chicarron" - nā iwi puaʻa, i kāpalaʻia me ka wai lemon a me ke kālaʻa palo.
- "'Alika" - i hoʻopauʻia i ka'āpana o ka meli, i'ōniʻia ma nā skewers. Hoʻomākaukauʻia ke kīʻaha me ka pālaʻiʻuala a me nā momona a me nā meaʻala.
Nā inu
ʻO nā mea inu ma ka mea Bolivian,ʻaʻole i nui. Hiki i ka poʻe'ōiwi makemake e inu i ka papa tea,ʻo ia ka mea i hoʻonuiʻia i nā chamomile, anise, a me nā lau coca.
I ka'ōleloʻana e pili ana i nā mea inu e inu ana i ka waiʻona, e kūpono ana ke kuhikuhiʻana i nā wili beer "Wari", "Pasena". ʻO keʻanoʻo "Chicha Cochambambina" ka mea i hoʻohanaʻia me ka hoʻohanaʻana i nā pūpū kulina. ʻO nā brand brand maikaʻi loaʻo "Singhani", a me ka samogon mai nā huaʻina - "Chicha".
