ʻO Garlic, no kaʻohana o kaʻohe kaulana, ua lōʻihi ka manawa i aloha nuiʻia ma nā'āina he nui o ka honua. ʻO kāna meaʻono kūʻona a me konaʻalani he mea kūponoʻo ia i ka nui o nā kīʻaha. Akā naʻe, ua kapaʻiaʻo Pythagoras i ke aliʻi o nā meaʻala. Mai ia manawa, ua loli iki, akā i kēia mau lā ma kahi o nā wahi a pau, hiki iāʻoe keʻike i ka māla kahi e ulu ai kēia ulu.
Hiki iāʻoe ke kanu i ke kāla i ke kauwela a me ka puna. ʻO kaʻohiʻai i loaʻa mai ka kanuʻana i kaʻohanaʻoi aku ka maikaʻi, akā,ʻaʻole mālamaʻia kēia kālaiki no ka lōʻihi. ʻO kēia ke kumu e makemake ai nā mālaʻai e kanu i ke kīlaina puna ma ka puna. ʻO ka lau nahele kalo, e ulu ana i ka puna, e like me ke kālaka puna a me ka hanu poʻo. I ke kumu ma ka waena, aia kahi koʻokoʻo koʻokoʻo, a ma nā pūnāwai puna i ke poʻo e paʻi mau kekahi i kekahi. ʻO ka kanuʻana i ka punawai o ke kālaiki kālai'āina e hāʻawi koke iāʻoe i kaʻohi, akā, e like me ka mea i haʻi muaʻia,ʻaʻole e mālamaʻia nā poʻo no ka lōʻihi. Inā mākou e noʻonoʻo i keʻano o kaʻohana maʻamauʻole e pono ke kālaka no ka hoʻoilo, heʻoi aku ka maikaʻi o ka uluʻana i ka palaoa. E kamaʻilio mākou e pili ana i nā mea nui o ka mahiʻaiʻana.
Ke kau i nā kau
Keʻike koke nei mākou i ka hoʻopukaʻiaʻana o ke kāleka i kahi mea. Pono kekahi hanauna hou o ka moʻomeheu i kahi likeʻole e like me ka mea i ulu ai nā mea mua. Inā hele mai ke kālaki no ke kanuʻana mai nā wahi me nāʻano hoʻolālā'ē aʻe, a laila,ʻaʻole hiki ke hoʻolanaʻia kaʻohi maikaʻi. A e ulu ana ia i ka palaualelo, aʻo nā maʻi me nā mea hōʻailona e hoʻonui pinepineʻia i ka pinepine. ʻO ka make o ka moʻomeheuʻaʻole i kāpaeʻia. Ināʻoe e hoʻolālā i kahi kauʻana o ke kāleka, e hoʻouluulu i nā mea kanu kanu.
Nui nā mea kanu i nā nīnau no keʻano o ke kanuʻana i ke kālaʻa i ka puna. E mālama i kēia mai ka hāʻule. ʻAʻole iʻokoʻa ka mea kanu kanu i ke kūpikipiki, akā, pale maikaʻi ke anu anuanu. Hiki iāʻoe ke mālama i nāʻeke keʻokeʻo i kanuʻia ma ka lepo a hiki i kahi hohonu o 50 mau kenimika. Hiki ke hōʻoluʻolu i kahi lālā o nā lālā a me kahi kiʻiʻoniʻoni. Mai hopohopo, e hoʻopakele kēia "kāhuhu" i ke kalo mai ka hau. Inā heʻuʻuku ka liʻiliʻi, e mālama i nā mea kanu i loko o ka friji, ai ka manawa e kanu ai i ke keleka i ka puna, e mālama iā ia me ka paʻakai paʻakai (6 punetēpu o ka paʻakai ma ke pā wai), e hoʻokomo i loko o ka pahu no ka hapalua hola.
Me kaʻoiaʻiʻo inā hiki ke kanu i ke kāleka i ka punawai,ʻo nā mea a pau he akāka. A he aha keʻano o ka lepo ma luna o ka pūnaewele? ʻO ka mua, i hoʻomehanaʻia, no laila,ʻo ka manawa kūpono ka waena oʻApelila. ʻO kaʻano o ka lepo,ʻoi aku ka maikaʻi o ka uluʻana i ke kālakila puna ma nāʻano waena a me ka māmā-lepo me ka waikea o 6.5 a 7.0 pH. E hoʻomanaʻo,ʻo kaʻuala a me nāʻaila ka mea mua loa, aʻo ka kāpena, nā zucchini a me nā kukama. No laila, uaʻeliʻia ka moena, weheʻia ka lepo, a hoʻoulu nuiʻia me ka wai saline (hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi āu i pilau ai i kāloka). Ma ka moena i hoʻomākaukauʻia, e kanu i nāʻaʻahu o ke kāleka i lalo, e hoʻohaʻahaʻa iā lākou i 1-2 kenimika. ʻAʻole e emi ka lōʻihi ma waena o lākou me 8 mau kenimika. Keʻikeʻia ka pukaʻana o ka'ōpuʻu, pono ia e hoʻopalapala me ka sulfate ammonium. Mālama kēia i nā hua mai nā meaʻeha. I ke waena o ke kauwela, e hana hou i ka pāpale luna e hoʻoponopono ai i ka hopena. E hoʻomaka ana i Iulai, mai ninini i kahi moe e hiki ai i nā poʻo ke hoʻomaloʻo i kaʻai.
Nā kūlana maikaʻi
ʻO kēiaʻano kuʻuna he pale anuanu. ʻOiai ma keʻanoʻole o ka mahana, hoʻomaka ke aʻa e ulu ikaika. No ka uluʻana o ka māhele honua, e mālamaʻia ka uluʻana i ka 8-12 mau kapuaʻi o ka wela. ʻO ia ke kumu o ka kanuʻana i ka uluʻanaʻo ia ka hopena maikaʻi loa. ʻO ka mea mua, i ka mahanaʻole o ka honua, e holo ana nā pūʻali o ke kanu i ka ulu o ke poʻo, a me ka hoʻomehanaʻana i ka uluʻana o ka māhele honua. I kēiaʻano, he mea nui ka wai nui. I ka hikiʻoleʻana i ka wā mua, hiki i ka uluʻana o ke kumu.
ʻOiai paha i kanuʻia ke kelelo i ka punahele a i ka'ōʻana paha,ʻo ka mālama i nā rula o ke kanuʻana a me nā mālama mālama i kahi maikaʻi maikaʻi.