Inā pili ka pēpē i ka hānaiʻana, e like me ka mea i kū i ke kūlana, a laila,ʻaʻole pono ka mālamaʻana no 6 mahina. Hoʻokumuʻia nā "Artisan" i mua iki no ka hoʻomakaʻana o lākou eʻike i ka lawaʻole o kekahi mau mea pono e pono ai ka ulu a me ka ulu maoli.
Hiki ke hoʻololiʻia ka hānaiʻana i ka pēpē i loko o 6 mau mahina ma muli o nā hua liʻiliʻi a me nā mea kanu. I loko o kēia wā e nui ana nā loli o ke pēpē i ke kino, ua lilo keʻano o ka'ōnaehana iʻoi aʻe - ma kēia manawa e hiki ke mālama i nā meaʻai nui aʻe ma mua o ka waiū o ka makuahine. I nā keiki he nui i nā mahinaʻeono, aia nā niho mua, aʻo ia nō hoʻi e aʻo aiʻo ia i kaʻaiʻana i ka meaʻai.
E wehewehe i ka lure
E hoʻomaka i ka hānaiʻana me nā'āpana liʻiliʻi - me ka'ōlelo maʻamau me kahi mau liʻiliʻi, e hoʻonui iki i ka nui. ʻO ka mea mua,ʻaʻole e hoʻopiliʻia kēlāʻano lure i ka hānai - aia ma hope o ka hānaiʻana, pono e hoʻonuiʻia i ka waiū. Akā i ka halaʻana o nā lā he 10-15, hiki iāʻoe ke pani i kahi meaʻai me kahi meaʻai mea kanu. ʻO ka maʻamau o ka hānaiʻana i loko o 6 mahina he 140-150 g.
He mea nui e hahai i kekahi o nā lula hou i ka hoʻokomoʻana i nā mea kōkua kūpono - hāʻawi mau i hoʻokahi huahana hou no ka ho'āʻoʻana. A laila e nānā pono i ka hopena o ka pēpē a me kona kino. A ma hope o 10 mau lā e ho'āʻo ai i kahi mea hou.
Hoʻoponopono pūnaewele i nā mahinaʻeono
I kēia makahiki,ʻai nā'ōpiopio i ka 4-5 mau lā ma ka lā. No kēia mau mea, 3 mau mea hānai e pono ke komo i ka waiū (i ka umauma aiʻole ka'ōmole). Eia ke kikowaena o ka manawa o ka hānaiʻana a me ka papa inoa no kahi keiki o 6 mahina:
- 6.00 - ka hānaiʻana;
- 10.00 - 20 g mai i nā meaʻai ma kaʻaila, 150 g o ka puree huapalapala me ka hoʻouluʻana o 1 teaspoon o kaʻailaʻaila a me ka hapalua o ka'ōmole, 10-30 g o ka ate a me ka meaʻai, 5-6 teaspoons o nā huaʻona;
- 14.00 - ka hānaiʻana, 5-6 teaspoons o ka waiʻona;
- 18.00 - 150 grams o ka laiki porridge (oatmeal, buckwheat), 4 teaspoons o ka nihi; 3 'ālapuni' ōpona 'ōpona a iʻole kekahi o nā huaʻona maikaʻi;
- 22.00 - hanai hanai.
Uaʻano'ē loa kēia menu, no laila ua kokoke loa i ka hopena o ka malama 6. Hiki ke hoʻololi ikiʻia keʻano o ka hānaiʻana.
Pehea e kuke ai i meaʻai no kāu pēpē?
Hiki iāʻoe ke hoʻomaka me ka hana i hanaʻia o nā pālaʻiʻuala, nāʻuala, zucchini, a me ka'ekena. ʻO nā meaʻai maikaʻiʻole - ma hope o ka weheʻanaʻaʻole hiki ke mālamaʻia no ka lōʻihi. A mai ka wā mua e pono i nā pēpē wale nō 1-2 teaspoon, e hāʻawiʻia nā mea i koe o ka pahu i ka makuahine a iʻole ka makuakāne paha,ʻaʻole i kūponoʻole ka waiwai. No laila,ʻoi aku ka maikaʻi o ka kukeʻana iāʻoe iho. ʻAʻole nui ka manawa - makemake waleʻoe e kuke 1'atila a iʻole meaʻai'ē aʻe paha a'ō'ō aku me ka mea holoi. Ināʻaʻole he hana mana, hiki iāʻoe ke hoʻopau wale iā ia me ka haʻalulu a hiki i ke kaulike.
Hiki ke kuke i ka meaʻai ma keʻano o ka pepa i'ōnikaʻia, e loli i nā pōpō - meatballs. No laila uaʻoi aku ka wikiwiki o ka wikiwiki i nā'āpana. ʻAʻole hiki ke'ānai i ka mea'alapī - hiki iāʻoe ke kuke i ka waiʻuʻai. I loko o ia mea, me ka hoʻonui i nā huaʻai, hiki iāʻoe ke ho'āʻo e hoʻomāhuahua i ka palaoa - buckwheat, raiki,'oatame. E hoʻomākaukau i ka'ōpala me ka mea holoi, e hoʻonui, inā makemakeʻia, i kahiʻiʻo i kāhuaʻia aiʻole i ka ate. Hiki ke hoʻohuiʻia ka meaʻai i ka mash.
Inā pane maikaʻi ka pēpē i ka'ōmole, a laila hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā mea a pau i ka paleki hoʻokahi. Akā,ʻaʻole e hana i kēia i kēlā me kēia lā, akā i nā lā he 1-2 paha. I kahi māmā, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i kahiʻaila meaʻaila liʻiliʻi - olive a me ka palaoa.
Ua hoʻomākaukau maikaʻiʻo Curd iāʻoe iho. No kēia mea, ponoʻoe i ka waiū i ka home. He mea maʻalahi ka hana o ka kuke kuke -ʻo kahiʻano waiū liʻiliʻi e laweʻia i kahiʻeha a hoʻomoʻi i ka gluconate kaomi mai ka ampoule (ka puna wai wai ma loko). Mai kēia, ua'ōwiliʻia ka waiū a ua māheleʻia i ka meli a me ka pua. Ponoʻia kaʻalima i ka'ōpala. Hiki ke hoʻololiʻia i ka waiʻole me ka waikawa aʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka palaoa maʻamau i hanaʻia.