ʻO ka daikia maʻamau he malihini maʻamauʻole ma nā papa o nā kānaka noho alohaʻole, akā nui nā mea kanu i kanu i kēia aʻa Iapana i loko o ko lākou mau hale ākea a pau ka hoʻoilo a pau i ka meaʻai hou, a me ka palaoa, nā papaʻelua, a pēlā aku. Pehea e hoʻolako ai i daikon no ka hoʻoilo - ma kēiaʻatikala.
Pehea e mālamaʻia ai daikon i loko o ka hale?
I loko o kēia kumu honua,ʻo ka manawa kūpono no ka mālamaʻana i nā hua a me nā huaʻai, e like me ka daikon, e mālamaʻia. ʻO ka mālamaʻiaʻana o nāʻanoʻoi o kaʻohiʻana i ka hopena o ka hopena, kahi i hōʻiliʻiliʻia i ka hopena o Kepakemapa -ʻOkakopa. ʻO ka mea nui,ʻo ka loaʻaʻana o ka manawa e hana ai i mua o ka hikiʻana mai o nā hulu mua, iʻole e hoʻopōʻinoʻia ka hua o ke kumu, kahi e hoʻopilikiaʻole ai i ka ola. Ma hope o kaʻeliʻana iā lākou mai loko mai o ka honua i ka wā maloʻo, ponoʻoe e waiho i ka radish ma loko o ka mahinaʻai no kekahi mau hola, e hoʻomaloʻo ai, ma hope o kaʻokiʻana i nā'āina nui a hoʻomākaukau i nā pahu lāʻau nui, a me ke one a me ke one.
E kau i nā lākonkon, e pākuʻi me nā one a me ka lepo. E kau i nā kiko'ī ma luna o ka pali a hōʻoia i ka hāʻuleʻole o ka mahana ma loko o ka waihona ma lalo o +5 ᵒC, a me ka mahana - ma lalo o 70-90%. Pono e'ōleloʻia, ua'āpono maikaʻiʻia kēia mau hua'ōmaʻa e ke kaiāina me nā kāloka a me nā mea hōʻailona a me nā meaʻai meaʻai.
Pehea e hoʻolako ai i daikon ma kahi hale noho?
ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole hiki ke waiho i kahi hua nui ma loko o kahi lumi, no ka mea,ʻaʻohe kūlana kūpono maʻaneʻi, akā inā he pālahana mahana a me ka lumi hoʻolālā, e hiki ke laweʻia nā pahu me kahi leka i hoʻopaʻaʻia i loko o nāʻekeʻawaʻawa, ʻO ka poʻe i makemake i ka mālamaʻana i ka daikon i ka home, inā he wahi liʻiliʻi ke kumu o ke kukeʻana, a laila, hikiʻole iāʻoe ke waiho i nā kōpuku i loko o kahiʻeke. ka papa lalo o ka friua.
Mai kēlā manawa a kēia manawa, he mea pono ke nānā i loko o ka pūkewele no ka weheʻana i nā hua'ōpala i'ōpalaʻia, akā inā ma kēiaʻano e hiki ai ke mālamaʻia no nā mahinaʻelua. Akā inā ua leʻaleʻa ka lālani i ka paʻi,ʻo ia hoʻi, hoʻomaka ia e kalo, a laila pono ke hoʻohanaʻia i ka wā hikiʻole a ināʻaʻole paha ia e pono keʻai. I kēia manawa ua akāka pehea e mālama pono ai i ka daikon no ka hoʻoilo, a hiki nō iāʻoe ke mālama a hoʻokuʻu. I ka hopena hope, holoi muaʻia,ʻokiʻia, waihoʻia i loko o nā pāpaʻi a hoʻomaʻemaʻeʻia i ka paʻukū. Inā pono, ua paleʻia ka'ūla aʻaiʻia, aʻo ke koena i hiki ke mālamaʻia ma lalo o nāʻano no 10-12 mahina.