ʻO ka mea kanu celery ka mea kanu maʻalahi, kūpono no ka hanaʻana i nā soup, nā papaʻelua a me nā kuʻina . ʻOi aku ka maʻalahi o ka uluʻana i loko o kāu māla pono'ī ma mua o ka loaʻaʻana ma ke kahua kūʻai kūʻai. No laila, nui wale nā poʻe noho kauwela ma ka nīnau o ka mea e hana ai me ka honi hauʻoli no ka hoʻoilo? I kēia manawa o ka makahiki eʻai i ka meaʻai maikaʻi, pono pono ke mālama pono.
Pehea e hoʻopili ai i ka mea'ehinuʻu ma hope o kaʻohiʻana?
ʻO ka manawa kūpono eʻohiʻai ai i ka puale makale no ka hoʻoilo,ʻo ia ka manawa ma mua o ka hau. No ka mālamaʻana i nā koʻi me ke kūpaʻa, kūpaʻa, iʻelua pule ma mua o ka hōʻiliʻiliʻana, ua nakinakiʻia kaʻaoʻao lalo me ka pepa opa.
No ka mālama ponoʻana i nā huaora o ka huaʻai, ponoʻoe eʻike i ka mālamaʻana i ka hulu puaa ma hope o kaʻohiʻana. Ma hope o ka kaliʻana i ka manawa kūpono, eʻoki i nā aʻa i ke kumu a hoʻokomo i loko o ka pahu me ka pahiko. He mea nui e nānā i ka mahana a me ka wela o ka lewa. No nā lā 8 a + 1 ° C a ma loko o 90-95%, kēlā me kēia.
Ma kēiaʻano e hiki ai ke mālama i ka hua'ōlelo no nā mahinaʻelua. No laila, noʻonoʻo e pili ana i ka mālamaʻana i nā selenele keruba no ka hoʻoilo, kahi pinepine e hoʻohana ai i ka pahu hau. I kēia hihia, hiki ke mālama i nā mea waiwai no ka manawa lōʻihi. Eʻoki i kahi holoi holoi, holoi i ka lepo. Alaila maloo. No lailaʻaʻole lākou e'ōmaʻomaʻu i ka'ōmaʻomaʻo, ke nānā nei lākou i kekahiʻano wai. Hiki ke hoʻokōʻia me kahiʻeke pole a me kaʻeke.
Pehea e mālama ai i ka mea kanu keli i loko o kahi waihona?
Aia kahi ala e mālama ai i ka meaʻai no ka manawa lōʻihi. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻomākaukau i ka palaoaʻala. Ua uhiʻiaʻo ia me nā aʻa. Hoʻokomo maloʻoʻia nā mea kanu a hoʻokomoʻia i loko o kahi waihona.
Eia pū, ua piha ka pahu i ke one, kahi i kanuʻia ai ka mea kanu. Pono pono ke kikowaena. Hoʻounaʻia kahi pahu me nā koʻi no ka hoʻolāʻauʻana i loko o kahi waihona. ʻO ka mea nui,ʻo ke paleʻana i ka mahana mai ka 10 a 10 mau kiʻekiʻe. Hiki ke hoʻomaloʻoʻia kekahi aʻa, maloʻo. Ma nāʻano a pau, e mālamaʻia ka huamele i nā huaʻona.
ʻO ka hoʻonohonoho kūpono o ka mālamaʻana i nā mea kanu o kaʻohi no ka hoʻoilo, eʻae aiʻoe e hoʻohana i kēia mea kanu maikaʻi no ka manawa lōʻihi e hoʻomākaukau i nāʻano kīʻaha likeʻole.