Hoʻomaopopo nuiʻiaʻo Chokeberry i ka lāʻau lapaʻau, no ka mea, he mea ola loa nāʻoihana ola. A mai kēia kolemu kīmoa, ua kukeʻia ka mīkini, ua kāpiliʻia i ka pies, i ka maloʻo no ka hoʻoilo a ua hoʻolilo i ka waina . E noʻonoʻo kākou i ka wā e pono ai e hōʻiliʻili i ke ala.
ʻO kaʻohiʻana o ka chokeberry
Hoʻomaka ka manawa o ka uluʻana o nā hua i ka hopena o ke kauwela. Hiki keʻeleʻele, ua piha i ka wai a ma ka manawa ua lilo i meaʻono. Akā, i ka manawa hea o ka makahiki e pono ai e hōʻiliʻili i ka chokeberry? Ma muli o ka hoʻohana houʻana i nā hua. No ka jam a iʻokiʻokiʻia i ka hopena o kaʻau. ʻO ia i kēia manawa uaʻoluʻoluʻo ia. ʻAe, no ka compote - i ka mahinaʻoʻOkakopa, i ka wā e pau ai ka wai i nā hua.
Hiki iāʻoe ke hana i kaʻohiʻana o ka lehu ahiʻeleʻele i ka manawa o ke kauwela. E hoʻoholo pono i ka lōʻihi o kona kūlana. No ka hanaʻana i kēia, e kaomi i ka lepo a kaomi i kahi wai liʻiliʻi. Inā he'ōmaʻomaʻo ka'ōmaʻomaʻo, a laila heʻano palapē a hoʻonamu ke kī, akā inā heʻawaʻawa ka wai,ʻo ia ka manawa kūpono eʻohi ai i ka chokeberryʻeleʻele.
He mea nui eʻike i ka wā e hiki ai ke hōʻiliʻili i nā pelekikenaʻeleʻele no ka hulu a me ke maloʻo. ʻAʻole pono ka nui o nā Berries, akāʻaʻole paʻakikī. ʻO ka manawa kūpono no ka hōʻiliʻiliʻo ke kau waena oʻOkakopa. I kēia manawa,ʻaʻohe o kaʻeleʻele o ka lehu a piha i nā huaʻona maikaʻi. No ka hoʻoukaʻana, ua hoʻokaʻawaleʻia ka hua o ka'ōpala, a kauʻia ma nāʻaha i hōʻailonaʻia a hoʻounaʻia i ka paʻukū. Pēlā, hiki ke hoʻomoe nā lehu lehu ma loko o ka hoʻoilo me ka loiloʻole i nā waiwai waiwai. A no ka hoʻomaloʻoʻana i nā hua e kauleʻa aiʻole e waiho i waho i nā hua liʻiliʻi i kahi maloʻo maloʻo no nā puleʻelua, a laila e hoʻokomo i loko o nāʻeke. Me kēiaʻano o kaʻohi no ka hoʻoilo o ka lehu lehu,ʻaʻole i nalowale kona mau mea ho'ōla a me nā meaʻono.
I ka wā e hōʻiliʻili i nā pelekikenaʻeleʻele no ka waina?
ʻO ka waina mai kēia mea kanu he meaʻono a maikaʻi, akā ponoʻoe eʻohi i ka manawa. He paʻakikī ke kuhihewaʻana i kēia mea. Ke hele aʻeleʻele ka lehu o ka lehu a lilo i maʻalahi, a laila eʻohi koke i kaʻohi. ʻO ka hana maʻamau kēia ma ka hopena oʻOkakopa. ʻO ka hōʻiliʻiliʻana i ka pipi no ka waina ka maikaʻi ma hope o ka ua, i ka wā e'ānai aiʻo ia i ka lepo a hāʻule i nā hua "maʻi". E mālama iā lākouʻaʻole he wrinkle a'ōwili paha. No ka waina, nā hua maloʻo a maloʻo paha, he kūponoʻole ia. Hana nuiʻia ka kohoʻana i ka mana e kū aiʻoe i ke kani. Pono ia e hanaʻia me ke kilaʻulaʻula a iʻole e hoʻopiliʻia. E koho i kēiaʻano o nā meaʻai a laila e loaʻa iāʻoe ka hopena i makemakeʻia.