BBQ hikiʻole ke hanaʻia

No ka poʻe e makemake nei e noho a puni i kahi hui aloha me kahi pākeke,ʻo ka meaʻoliʻoli keʻanoʻoi aku. Ke manaʻoʻia nei uaʻikeʻia ka mua o nā koa i ka hoʻomakaʻana o ke kenekulia XVIII ma nā kuahiwi o ka Caucasus. ʻOiai nō hoʻi, uaʻike nā poʻe noho o ka'āina i keʻano o ka kukeʻana i ka meaʻai ma luna o nā pūpū. ʻO ka hua'ōlelo "brazier" ma ka'ōlelo Pelekāniaʻo ia hoʻi "me ka pahu me ka lanahu".

I kēia lā,ʻo ka mea kālaiʻia kekahi o nā pūnaewele kaulana loa no ka hoʻomākaukauʻana i nā mea likeʻole mai ka iʻa, iʻa , a pēlā aku. A i ka manawa like, uaʻoi aku kaʻoluʻolu o kaʻai i hoʻomākaukauʻia me ke kōkuaʻana o nā lako hale.

Kūpono ka maʻalahi no ka hoʻohanaʻana ma nā wahi i loaʻaʻole kahi kumuhana wela no ka hanuʻana: ma ka'āina, ma kahi pānaʻi pumeiki. I kēiaʻano, he lāʻau, nā lālā maloʻo, e hoʻohanaʻia ka lanahu no ka kukeʻana.

He mauʻanoʻelua o nā mea a pau. Hoʻomana ka lōʻihi o nā mēna hana maʻamau. Ua hanaʻia lākou me nā mea kila , nā pōhaku, nā pōhaku. Hiki ke hoʻokomoʻia kēlāʻano palahima ma ke kalopaleka aiʻole ma lalo o kahi poho, a laila hiki iāʻoe ke kuke i kahi kebab shish ma kēlā me kēia meakā.

Nā pōmaikaʻi o nā mea hana maʻalahi

ʻO ka brazapble puʻupuʻu lima hiki ke hoʻokuʻuʻia, e'ākoakoa, a laweʻia i loko o ka kaʻa a i laweʻia paha e nā lima. Hiki ke lawe pū me ia i ka hale, ka pikiniki ma keʻano, ka holo. No ka maʻalahi o ka halihaliʻana, pono ke kukui palepohu, no laila e hanaʻia me ke kila lahilahi. I kēia kūʻana,ʻo ka maʻalahi ka maʻalahi, aʻo ka paia o nā paia o kaʻoihana. A e emi mai ka uku o ia mea.

Hoʻolālāʻia nā brazplate brabiers mai ke kila i ka paʻa a paʻa i ka paʻa. ʻO nāʻano me ka mānoanoa o ka paia o 3 a 6 mm ke kaumaha. ʻO ka pinepine o ka hoʻohanaʻiaʻana i ka'āina, a ma hope o ka hoʻomohalaʻana i nā keba, hiki ke hoʻokuʻu iā lākou a laweʻia i kahi waiho i loko o kahi pakuhi a hale papaʻa paha. ʻO kēlā mau mangalsʻoi aku ka lōʻihi ma mua o ka paʻa. Eia kekahi laʻana, hiki i ka brazier hiki ke hoʻohanaʻia ka hao a hiki i 50 mau makahiki. Hiki i kēia mau hiʻohiʻona o nā brazplable koa ke loaʻa i kahi papaʻaina hukiho, nā mea hoʻokipa a iʻole ka mea hoʻouluʻana. A inā heʻano hale nō paha kēlāʻano, a laila,ʻaʻole e hiki i kekahiʻinoʻino ke hoʻonāukiuki i kāu mau kiʻini eʻono i kahi meaʻono me ka haze.

ʻO nā braziers pālahalaha nui he pā pōhakuʻaʻoleʻoi aku ma mua o 3 mm. Hanaʻia ia mau mea i ke alumini a me nā'āpana kila. Hoʻohanohanoʻia lākou e ka neʻeʻana, ka haʻahaʻa kaumaha a me ke kumu kūʻai. ʻO ke kūkuluʻiaʻana o nā braziers mīkini lahilahi mai ka mea kila aku hiki ke hoʻopiliʻia a hikiʻole ke pale. Eia naʻe, ua hoʻohuiʻia lākou a pau ma ke alo o nā wāwaeʻehā a me ka pahu no ka lanahuʻana. Hiki ke kāpiliʻia kēiaʻano pale'āpana i loko o kahi pahu kūikawā aiʻole i laweʻia i loko o kahiʻeke.

ʻO ka hoʻonaniʻoi loa o ka brazplableble brazier he mau kapuaʻi a me nā papaʻelua o ke kila, kahi e kū ai nā skewers. ʻO ka hemahema o kēia māmā e hiki ke hoʻomākaukauʻia i ka manawa no kahi liʻiliʻi o nā lawelawe. Eia hou, i loko o kēlā mau kukui māmā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka lāhu wale i hanaʻia, i kūʻaiʻia i loko o ka hale kūʻai. Ināʻoe e kau i ka wahie i loko o ka laʻau a kali i ka lanahu e loaʻa ai, e'āla koke ka pāpale me nā paiaʻeleʻele a e ʻAʻole kūpono ia no ka hoʻohana hou aku.

E hōʻike i ka BBQ me ko lākou mau lima iho

Hiki ke kūʻai i Brazier ma ka hale kūʻai a i hana 'oe iho paha. No ka hanaʻana i kēia, ponoʻoe e puhi i nā puʻupuʻu, he Bulgarian a he hacksaw paha no ka mea hao, he 2 mm ke kila, nāʻoki, nā kī, nā kihi no nā wāwae.

E like me ke kiʻi i hanaʻia ma mua, pono eʻokiʻoki i nā kiko'ī o ka brazier mai ka pepa keleawe. ʻO nāʻaoʻao o nā paia ua kulouʻia a puhiʻia i loko o lākou i mau puka no nā pale, kahi e hoʻopaʻaʻia ai nā'āpana. Mai nā kihi e hana mākou i nā wāwae a hoʻohui iā lākou me nā paia me ke kōkuaʻana o nā kī. No ka paleʻana i ke kūpuni mai kaʻinoʻino, hiki ke penaʻia me kahi pena pehu.