Heʻuʻuku nā kānaka iʻike i kahi kanaka maoli o Central America - kaʻuala,ʻo ka mea iʻikeʻia he "ualaʻuala". Akā, he lapuwale loa, no ka mea he nui nā microele e pono ai no ka hoʻolālāʻana i ke kino.
E hālāwai me kaʻuala
ʻO kaʻuala he'okena o keʻano o keʻano me kaʻulaʻulaʻulaʻula, aʻo ke kaumaha e hiki ke piʻi i 3 kg. ʻOkoʻa kēlā me kēiaʻano likeʻole i ke koena, e like me kaʻono, keʻano o kaʻiʻo a me keʻano.
E hoʻomaopopo i kēiaʻano likeʻole paʻakikī, akā,ʻoi pinepine ka hoʻohuiʻana i nā hui ma lalo nei:
- mea 'ai - heʻulaʻula a heʻulaʻula paha, heʻonoʻono maikaʻi;
- hua'ōmaʻomaʻo - i kaʻulaʻulaʻulaʻula me ka meaʻoluʻolu maikaʻi;
- ka meaʻai - loaʻa kahi'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo a me ka wai.
Nā mea maikaʻi o kaʻuala
Ma waho aʻe o ka ho'āʻoʻana,ʻaʻole hiki iā ia keʻoliʻoli wale i kāna mele a me ka hoʻoikaikaʻana i ke kino kanaka:
- Pūkino - A, C, B6.
- 'Oihu nui - calcium, potassium, manganese.
- ʻO ka Beta.
- Beta-cryptoxanthin.
- ʻOhe.
- ʻO nā Acids - he meaʻoluʻolu, folic a me nā mea'ē aʻe.
ʻO nāʻano i hoʻoikaika i ka hoʻomaikaʻiʻana i keʻano o ke kanaka, e hoʻomaʻemaʻe i nā moku o ka cholesterol , e ho'ēmi i ke kiʻekiʻe o homocystine a me ka peakiko, e pale i ka uluʻana o ka maʻi kanesa a me ka hoʻokumuʻia o emphysema .
ʻOiaiʻo kaʻuala he mea kanu maoliʻole, e ulu ana ma ko mākou mauʻano me kaʻikeʻole i kahi mea paʻakikī.
Ka mahiʻaiʻo kaʻuala
Ua hele mai kēia mau meaʻai maikaʻi a me ka maikaʻi no mākou mai nā'āina me kahi mahana wela, no laila,ʻo ka mea nui loa no ka hānauʻana o ka palekana mai ke anu.
ʻAʻole iaʻo nāʻanoʻano a me ka'ola o kaʻuala e pono ke kanuʻia, akā,ʻo kona mauʻokiʻoki. ʻO ka hoʻouluʻana i kēia ala e loaʻa ai iāʻoe kaʻohi maikaʻi. No ke kanuʻana i kahi mea kanu, pono e hoʻokomoʻia i loko o ka wai ka paila nui. Ma keʻano o ke kōlaʻiʻana,ʻokiʻia 12-15 cm ka lōʻihi mai kahi.
Hoʻomumuʻia nā'ōpuʻu ma ka'āina momona i ka pauʻana oʻApelila, ma hope o ka hoʻokumuʻiaʻana o ka mahana a hoʻomaha ka honua. ʻO ka wai ikaika ka mea e pono ai wale nō i ke kauʻana, a laila pono e hoʻemi, aʻo ka mahina ma mua o ka hōʻiliʻiliʻana - ma keʻano nui, e kāpae.
I ka uluʻana ma ka'ākau'ākau, mahaloʻia nāʻuala e kanuʻia i nā moena e uhiʻia me ka polyethylene māmā.