Ke hele mai nei i kahi haleʻaina, he kakaikahi wale nō ka poʻe e makemake e hoʻopunipuniʻia, akā ma ka hapanui o nā hihia, pēlā nō. Nui nā hana hoʻopunipuni iʻoi aku kaʻoihana o ke kanaka.
Ke holomua nei nā hale mālama manu, ke ulu mau nei kā lākou helu. Ua lōʻihi ka hoʻolālāʻana o nā mea kūʻai i nā hanana i hoʻohanaʻia i loko o nā hale kūʻai e hōʻemi i nā mea kūʻai e waiho i ke kālā ma laila. Hoʻomona e lilo i mau papeti! Pono pono eʻike i kahi e manaʻoʻia ai nā hana e hana ai iā lākou. E mālama:ʻaʻole mākou e kamaʻilio e pili ana i ka hoʻohanaʻana i nā hua liʻiliʻi maikaʻiʻole a iʻole ka hoʻopaʻiʻana i ka waiʻona, akā e hoʻolohe i nā mea'ē aʻe.
1.ʻO ka papa inoaʻaʻole ia he puke
'Ōleloʻia kekahi luna kālepa kaulana e kahi papa nui, kahi e nui ai nā kīʻaha likeʻole, hoʻonāukiuki i ka mea hoʻopuka a hoʻolilo iā ia i kānalua. Ma ka hapanui o nā hihia, manaʻo ka mea no kāna kohoʻoleʻana, a haʻalele i ka hauʻoliʻole. Auhea, pehea pinepine ai. Eia kekahi, he nui nāʻaoʻao ma ka papa inoa e hoʻokumu i ka manaʻo e hikiʻole ke kuke i nā meaʻai he nui a maikaʻi. ʻO kahi hōʻailona o kahi kula maikaʻi kahi hoʻonohonoho ma kahiʻaoʻao.
2. No ka Moʻolelo o nā Moʻolelo
Ināʻoe e hana i kahi loiloi ma waena o nā poʻe'ē aʻe aʻike i kā lākou punahele punahele,ʻo nā pane pinepine i nā manawa e like me kēia: nā kūpuna o ke kupunawahine, ka makuahine a me nā mea likeʻole. Hoʻoponopono ka nui o nāʻoihana mahi i kēia a komo i loko o kā lākou menus, no ka mea laʻa, he meaʻai i ka home, ke kuʻi kupunawahine a pēlā aku. Maʻaneʻi e hōʻoia, ua alakaʻiʻia i kēia?
3. Eʻai no nā meaʻai a pau
ʻAʻole iʻai kekahi i kaʻiʻo, aʻo nā mea'ē aʻe, ma keʻano'ē, e like me nā mea kolo, aʻo kekahi e noho ana i kahi meaʻai. Hoʻopiliʻia kēia mau mea a me nā koho'ē aʻe o nā kānaka ma nā hale kumukūʻai a me nā haleʻaina. He nui nā manusū he meaʻai meaʻai a me nā meaʻaiʻai. Ma keʻano laulā,ʻo ka hoʻohui ka mea i hikiʻole i kekahi ke haʻalele me ke kauohaʻole i kekahi mea.
4. Ka helu wale nō aʻaʻohe mea'ē aʻe
E hele hou mai i ka haleʻaina a iʻole ka cafe, e mālama pono i kēia mau kiko'ī - ināʻikeʻia ka inoa o ke kālā ma ke kumukūʻai a iʻole nā kiʻi wale nō. Eia ka mākeke:ʻaʻole ponoʻoe e hoʻomanaʻo hou i ka mea e lilo anaʻo ia i kālā. He kakaikahi wale nā poʻe i noʻonoʻo e pili ana. Ma kēia kumu, ua mālamaʻia nā haʻawina e hōʻike ana i nā poʻe i loaʻa ka papahana me ka hōʻailonaʻole i ka nui o ke kālā ma mua o ka wā e hiki ai.
5. ka hana e hōʻino ana i ke pēke
Peheaʻoluʻolu:ʻaʻole o lākou manawa e hoʻonoho ai i ke kauoha, a ua lawe mua mai ka mea hānai i meaʻai, e hōʻike ana i keʻano mahalo mai ke poʻo. He pāʻani ke kīʻaha, akā, he lawelawe maikaʻi kona, aʻo ka mea nui,ʻo ia ka mea e hua mai ai nā meaʻai e hoʻopiʻi ai i ka makemake.
6. Nānā kiʻi
No ka hoʻonohonohoʻana i ka menu, nā kauhoʻi hou e hoʻokaʻawale koke i nā pā e pono ke kūʻai aku i ka maikaʻi. Hanaʻia kēia ma nāʻano likeʻole, e like paha, i kākauʻia ka inoa ma kekahiʻano'ē aʻe, hoʻohuiʻia, e hoʻokomo i loko o ke kiʻikuhi a iʻole e hāʻawi i kahi kiʻi o kahi pā. Hoʻomaopopo kēia mau mea a pau i ka manaʻo a hoʻonā i ka makemake e hana i ke kauoha.
7. ka hopu me kahi kiʻi lepo
Ua nānāʻoe i nā mea he nui ma kaʻaoʻao hou? A laila,ʻike houʻia kekahi mea iʻikeʻoleʻia -ʻo ka mikimiko kaomi, kahi e waihoʻia ai ka bonus ma nā kahua he nui i loko o ka moʻokāki,ʻoiai heʻoi aku kaʻoi aku o kaʻoihana koʻikoʻi. Hiki i ka mint ke hoʻoikaika i ka hopena o ka'ōpala me nā mea pāʻani, no lailaʻaʻole i loaʻa ka malihini i kaʻai a me ka pipi. No laila, uaʻoluʻolu ka mea kūʻai,ʻo ia hoʻi ke hoʻi mai.
8. Nā puke e hoʻonui i ke kumukūʻai
Ua hoʻokumuʻo nā mea kūikawā o kekahi o nā kulaʻAmelika i keʻano o ka inoa maʻamau o ka pāla e hōʻano hou i ka meaʻono maikaʻi loa, a laila e hoʻonuiʻia ke kūʻai he 27%. E noʻonoʻoʻoe e makemake pahaʻoe e kauoha i "ka iʻa me kahi'ōpī cheese" aiʻole "ka iʻa me kaʻono i ka palaoa cust"? ʻO kekahi mea'ē aʻe -ʻo nā kānaka e kū nei i nā'ōleʻa nani i ka papa inoa, waiho pinepine i ka manaʻo maikaʻi no ka hoʻokumuʻana.
9.ʻAʻole ia he mea hōʻoluʻolu, akā, ua piʻi ka helu
I loko o nā hale hoʻokipa he nui, mele meleʻole a pāʻani e like me ke kuapapa,ʻaʻohe mea e hoʻopili i ka pilina, akā e hana i kahi leʻaleʻa maikaʻi. Ua hōʻikeʻia nā hoʻokolohua e hoʻohana nā poʻe i nā mele i ke mele ma mua o kaʻole. ʻO ka mea maikaʻi loa ma kēiaʻano,ʻo ia ka mea kūlana kiʻekiʻe, i hoʻonui ai i ka helu hope loa o ka helu me 10%. Ua ho'ākākaʻia kēia ma ka hoʻonuiʻana o ka manaʻo o ka poʻe i ka manaʻo pono'ī a me ka manaʻo e waiwai a mahalo lākou.
10. He kaʻawale ka papa
Uaʻike nā kānaka he nui ka wikiwiki e ho'āʻo nā mea hoʻolimalima e wehe i ka pāpale kaʻa mai ka papaʻaina. ʻAʻole kēia he hōʻailona o ka hana maikaʻi loa. Laweʻia nā ipu i mea e hāʻawi ai i ka mea noi i ka mea i kauoha ikiʻia, aʻo ka nohoʻana i kahi papaʻainaʻole he meaʻoluʻolu, ka mea e hoʻonohonoho ai i kekahi mea'ē aʻe. ʻO kekahi mea, ināʻike kekahi kanaka e ulu ana ka nui o nā papa hakahaka ma luna o ka papa, he hōʻailona ia e hoʻomaha.
11. E lilo i meaʻono maoli
Ua lōʻihi ka lōʻihi o kaʻoihana o kaʻoihana haleʻaina i ka puʻupuʻu: alakaʻiʻia nā kānaka i kekahi mea kumu a "mālie." Hōʻikeʻia kēia ma nā inoa o nā'āina'ē i hoʻohanaʻia no nā mea he nui. Eia kahi e lawe ai iā mākou, he laʻana, he mau kukui: he makemake ka poʻeʻuʻuku e kauoha iā lākou (no ka mea, hiki ke laʻonoʻia i ka home), akā,ʻo ke kuʻi - he mea'ē aʻe kēlā. ʻO kekahi hana'ē aʻe,ʻo ia ka saladi "Caprese", e komo pū me ka cheese, ka'ōmato, kaʻailaʻaila a me nā meaʻala. ʻO nā mea maʻamau, a he kiʻekiʻe ke kumukūʻai no iaʻano kīʻaha.
12. Keʻaʻai kūʻokoʻa
Ke hele nei kekahi mauʻoihana no kahi hana e pili ana me ka noʻonoʻoʻole o nā maka'āinana, ma hope o ka pinepineʻana i ka nānā ponoʻana o ka mea kūʻai i ke kumukū, ma mua o ke kaumaha. Ma ka papa inoa, hiki ke hōʻikeʻia ke kumukūʻai no 100 g o ke kīʻaha, akā, ua hoʻohana nuiʻia nā'āpana liʻiliʻi a he 200 g paha, aʻoi aku paha. Ma muli o ka hopena,ʻo ka nui o ka helu kelepona heʻelua aʻoi aku ka nui i like me ka mea i manaʻoʻia. ʻAʻohe mea hoʻonā,ʻaʻole anei?
13. He mau mea hoʻolimalima
Ua lōʻihi ka hōʻoiaʻana o ka holomua o kahi hale i mea e pili ana i ka maikaʻi o ka lawelawe, a inā hana maikaʻi ka mea lawelawe, lawe wikiwiki mai i kahi koho aʻaʻole hoʻolōʻihi i ke kauoha, e piʻi nui ka nui o ke kōkua. Eia kekahi,ʻo ka lawelawe maikaʻi ka mea e loaʻa ai nā mea kūʻai maʻamau.
14. Nānā e hiki i nā mea a pau ke hāʻawi
Hiki i nā mea hōʻailona kaulana ke hōʻike i kahi huna'ē aʻe, e like me kāu e hiki ai me ke kōkua o kahi papa hoʻonohonoho pono i hoʻouluʻia i ka mea kūʻai e hana i kahi kauoha. Lawe pinepineʻia nāʻahaʻaina i nā kīʻahaʻai e like me he mahele. ʻO ka malihini, e nānā ana i ke kūlana, loaʻa nā kūlana iʻole hiki ke ukuʻia, akā, aia kekahi mau mea liʻiliʻi nui e hele i ka papa.
15. Hoʻokumu i kahi hauʻoli
Komo i loko o ka cafe aiʻole ka haleʻaina,ʻikeʻoe aia ma luna o nā papa he hōʻailona "Kāhea." Hiki paha kēia, heʻoiaʻiʻo, akā i kekahi manawa ua hoʻohanaʻia lākou e hana i ka wāwae, no laila e manaʻo nā malihini he pono ke kula. I ka manawa pinepine i ka papa i hoʻonohoʻia ma nā papa nui, iʻole e loaʻa iā lāua he mau pilina no lāua, no ka mea, ua hanaʻia lākou no ka nui o nā kālā i loaʻa i nā hui nui.
16. Ke kiʻi kumu kūpono
I loko o nā kumukūʻai hou o kēia manawa hiki iāʻoe keʻike i nā menus mua, kahi i loaʻaʻole ai nā inoa a me nā kumukūʻai ma nā kolamu, no ka mea, he mea liʻiliʻi a maikaʻiʻole. ʻO ka nānā aku i kahi maikaʻi loa o kahi koho kahi e hoʻopuehuʻia ai nā kumukūʻai ma luna o kaʻaoʻao, nā kiʻi a me nā mea hoʻolālā'ē aʻe'ē aʻe. E pīhoihoiʻoe, akā aia kekahi hana'ē aʻe maʻaneʻi. Ua hanaʻia kēia i mea e paʻakikī loa ai i ka mea nāna e hoʻokumu i nā kumukūʻai a hoʻohālikelike i ia mau mea e koho i kahi meaʻoi aku.
17. Nona Kānana
No ka hoʻokomoʻana i nā mea kūʻai, ponoʻoe e kū i waho me kekahi mea, aʻo kekahi o nā kōkua kūpono e hōʻike i kou hiʻona. E noʻonoʻo: kokoke i nā hale kūʻai likeʻole, hoʻokahi wale i ka kuke i ka'anua pinepine, a ma kahi'ē aʻe - he meaʻai hoʻonaʻauao kahiko, i hoʻoholoʻia mai kekahi hanauna ai kekahi hanauna. He aha kāu makemake e ho'āʻo ai?
18. A iʻoleʻoukou a pau e hoʻomanaʻo?
Ua hanaʻia kēia hana e nā'ōlelo Farani. A eia kekahi, hoʻopuka koke ka mea mālama i nā inoa o nā mea inu a ma ka hopena i'ōleloʻia e pili ana i nā kūlana koʻikoʻi ma kahi pā. Ināʻaʻole maopopo ka mea kūʻai iā lākou, laila e kapa mau ai i ka inoa hope, kahi hiki ke hoʻomanaʻo. Eia ka hoʻokaeʻana i manaʻoʻoleʻia.
19. Nānā ma lalo o nā'īkaʻehiku
ʻO kekahi hana'ē aʻe o nā'ōpiopio'ōpio, e manaʻo ana e hūnā i ka nui o ka'āpana. Ma kahi o ka hoʻohālikelikeʻana i ka hua'ōlelo ma nā helu, hoʻohanaʻia nā hua'ōlelo: kūlana, ka liʻiliʻi a me ka'āpana nui. Inā hoʻohālikelikeʻoe i nā kumukūʻai, maopopo ia he nui ka maikaʻi o ka'āpana nui, akā, inā e noʻonoʻoʻoe i nā puke pono, eʻano likeʻole ka hopena.
20. Ke kaʻawale aku mai ke poʻo
No ke kūʻaiʻana i kahi kīʻaha e maʻa mau i ka'āpana nui, ua kahakaʻia kaʻaoʻao e pili ana iā ia mai "mai ka haku mai," a hoʻonui koke ia i nā maka o ka malihini. He manawa kūpono ka poʻe hoʻonohonoho i ke kūlana kūikawā. Hiki ke hoʻohanaʻia ka mōhai manawa a iʻole kahi ipu o ka lā.
21. Nā inoa kahiko o nā kīʻaha
Hāʻawi nā papaʻaina i nā kīʻaha mua, akā i ka hanaʻana i nā kauoha,ʻike nui nā mea heʻai ia e hiki ke kuke i ka home. Eia kekahi laʻana, hiki iāʻoe ke lawe i ka pasta maʻamau,ʻo ia ka punahele punahele o kahi nui o nā kānaka. Ma ka papa inoa o nāʻoihana mahiʻai,ʻaʻole i loaʻa kahi inoa. E kākauʻia "pasta", "tagliatelle" a pēlā aku. ʻO ia mau inoa o nā kīʻaha e hoʻokomo iā lākou i loko o nā mea iʻikeʻoleʻia e ke kanaka iʻoi aku ka nani a me ke kumu.
22. He mea hiki ke noonoo
Maʻaneʻi ua hanaʻoe i ke kauoha, aʻo ka mea mua i hōʻikeʻia ma ka papa - hoʻonohonoho i ka waiʻona. Hanaʻia kēia no kekahi kumu: nā mea inu e make ai, a hiki i kēia ke hoʻonui i ka helu o nā kauoha. No ke kumu hoʻokahi, ua lawe kokeʻia mai ka berena.
23.ʻAʻohe koho
He nui nā mea hoʻolālā e hoʻohana i ka "nīnau nīnau pili", i hoʻohanaʻia i loko o nā haleʻai mea kūʻai a me nā hale kūʻaiʻai. ʻO ka mea kūʻai, me kaʻole e koho i ka mea inu, hoʻolohe i ka nīnau: "Uaʻulaʻulaʻoe a keʻokeʻo paha?". He mea kūponoʻole ke hōʻole, ināʻaʻole makemake e kauoha i kekahi mea, no laila ua hoʻonuiʻia kekahi wahi i ka helu.
24. Hoʻopili iʻa
Ma nāʻahaʻaina maikaʻi, aia nō i loko o ka papa'āina nā iʻa iʻa, a heʻuʻuku i hoʻomaopopo loa iā lākou. He mea paʻakikī keʻike i kahi inoa maʻamau no nā iʻa iʻa likeʻole - ma ka nui o nā hua'ōlelo e hoʻohanaʻia ka hua'ōlelo "salmon". I kēia manawa he nui ka poʻe e kahaha. ʻAʻoheʻano iʻa, e like me ka wai hemona. Akā he mau salmonids. Hoʻokomo kēia mau mea i ka iʻa salmon, kamoni māmā a me ka salmon hau. ʻO ka hanaʻana, no ka kukeʻana, e hoʻohanaʻia ana nāʻano iʻa liʻiliʻi i hāʻawiʻia no ka uku, aʻo ka mea'ē aʻe, hiki wale nō ke hoʻoholoʻia e nāʻoihana.
25. lanakila lanakila ma kahi kūʻai
Ināʻaʻoleʻoe iʻike, a laila, he mana ka mea ala i ka manaʻo o ke kanaka, a ua hoʻohanaʻia kēia e nā mea hou no ka hoʻoponoponoʻana. E lawe waleʻoe i ka meaʻala o vanilla a me nā kinnamona e kauoha ai i ka meaʻai, akāʻo kaʻala o ka puaʻa i kakahiaka ke hoʻonui i nā kauoha no ke kakahiaka kakahiaka. ʻO ka mea e'ōlelo ai, inā he nui nā kānaka e lohe nei i ke kīʻaha kafe, pono lākou e kūʻai i kā lākou kīʻaha,ʻoiai ināʻaʻole i hoʻonohonohoʻia.